广州南方人才发展有限公司招聘国企饭堂面点师（广东省广盐食品供应链管理有限公司）） -job168网

职位信息

工作职责

1、独立负责早餐面点全流程（和面、发酵、成型、蒸制、煎炸、烘烤），保证每日 160–200 人份早餐面点按时、足量、稳定供应。

2、熟悉南北风味面点（包子、馒头、花卷、粥品、肠粉、煎饼、糕点等），按周食谱轮换品种，结合节日与员工反馈推陈出新。

3、负责中式糕点、西式点心与节令食品（年糕、粽子、月饼等）制作，配合集团节日加餐与商务接待需求。

4、负责面点间卫生、设备维护与物料管理，落实色标管理、生熟分开、食品添加剂规范使用与留样要求。

5、指导帮厨完成简单蒸制等辅助工作，配合每日食材验收，协助控制面点成本与损耗。

岗位要求

1、25-55周岁，身体健康，持有效食品从业人员健康证，无传染性疾病；

2、初中及以上学历，烹饪、面点工艺专业优先；必备有效健康证；持有中式面点师、中式烹调师证书优先。

3、3 年以上面点制作经验，同等职位 3 年以上；有食堂、团餐、酒店或连锁餐饮面点/白案经验，能独立承担 150 人以上早餐面点供应；

4、精通南北风味面点，掌握发酵、油酥、蒸煎炸烤等工艺，能独立开发品种并控制成本。

5、能适应早班（5:00 到岗），保证早餐准时开餐；严格执行食品安全操作规范，落实留样、消杀与个人卫生要求；规范使用食品添加剂并如实记录，服从集团后勤管理制度。

6、优先录用条件1.有广东省省属国企、省直机关或大型团餐企业食堂面点师经历；2.持有中式、西式面点师（中级及以上）证书、营养师证书；3.有广东本地早茶点心、肠粉、粥品制作专长。

薪酬：税前月薪（基本工资+岗位工资+绩效工资）约5000–7500 元（具体薪酬视资历与现场实操结果核定）。

福利：按规定购买五险一金、另有高温补贴、工会福利、提供工作餐、节日福利等。

工作作息：按厨房排班（覆盖早、午餐），月休8天，法定节假日按国家规定执行。

工作地点：广州市天河区珠江新城富力盈信大厦。

特殊要求：1）须通过现场实操考核（南北面点各 1 款）；2）早餐为核心餐，须保证出品稳定与准时；3）10 月供餐规模扩至 160–200 人，需具备增量抗压能力。

熟悉南北风味面点，能独立开早餐，适应早班（5:00 到岗）；有效健康证（必备）；中式面点师证、中式烹调师证优先。

备注

有意者请把简历发至邮箱：dd0830@southhr.cn,并注明应聘岗位名称：国企饭堂面点师+姓名，合则约见。

公司简介

广州南方人才发展有限公司（与广东南方人力资源服务有限公司为“一套班子，两个牌子”），隶属于广州人才集团。经过二十年发展，已经成为一家注重专业服务和创新发展的大型国有人力资源外包服务企业，服务网络覆盖全国，客户涉及事业单位、金融、电信、房地产、IT、商业、服务业、以及科研、院校等多个行业的上千家国内外知名企事业单位，年服务人才超过8万名，年纳税额超过1.4亿元，运营规模及综合实力居于国内同行前列，市场占有率逐年上升。二十年来，我们始终以“服务人才、服务社会”为宗旨，坚持“规范、诚信、灵活、创新”的服务理念和品牌价值，切实按照国家规定的各项劳动保障法律法规政策开展各项业务；率先在行业内实现了业务标准化、管理科学化、服务人性化、流程信息化的发展目标；建立了以人才派遣（租赁）为主营业务，同时集人事代理、人事外包、人才招聘和配置、人才培训、企业管理咨询等业务全方位一体化的人力资源服务体系；创造了良好的经济效益和社会效益，获得了社会各界的肯定及好评。

公司网址：www.southhr.cn
简历邮箱：dd0830@southhr.cn
公司地址：天河区平云路163号之三广电科技大厦9楼,

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